Przebiega w kilku krokach:
- Na maila otrzymasz wywiad żywieniowo-zdrowotny w którym dopytuję o preferencje żywieniowe, kwestie zdrowotne, obecny styl życia, aktywność sportową, cel. Jeżeli były wykonywane badania np. krwi, usg brzucha, wyniki gastroskopii to proszę o załączenie.
- Następnie przechodzę do weryfikacji wywiadu i kontaktuję się mailowo (w skrajnych przypadkach telefonicznie) w celu dopytania o szczegóły.
- Gdy wszystko jest już jasne (zarówno moje, jak i pacjenta pytania zostały wyczerpane) to potrzebuję ok. 7 dni na ułożenie indywidualnej diety, którą wysyłam na maila.
- Dieta składa się z:
- ogólnych zaleceń (liczba posiłków, godziny spożycia, liczba płynów, obróbka termiczna itd)
- konkretnych przepisów – jednak pacjent nie ma narzucone, który przepis ma wykorzystać w dany dzień. Można mieszać przepisy np. śniadaniowe, obiadowe pomiędzy dniami, a także przygotować obiad na 2-3 dni. Ilości podaję w miarach domowych np. szklanka, łyżka, aby można było łatwiej odmierzyć.
- tabeli do skomponowania własnego posiłku, gdyby zaszła taka potrzeba (np. prawie pusta lodówka, brak czasu i chęć zjedzenia kanapek)
- dodatkowych informacji (trochę taka instrukcja obsługi)
- materiałów dodatkowych np. o jednostce chorobowej.
Zazwyczaj jest to ok. 30-40 stron w pdfie.
- Razem z dietą wysyłam tabelę online do uzupełniania masy ciała oraz obwodów (z instrukcją mierzenia). A także dzienniczek żywieniowy w którym można wpisywać postępy diety.
- Kolejnym etapem są wizyty kontrolne na których mailowo omawiane są postępy, ale i trudności, a także przygotowuję nowe przepisy. Preferuję co dwutygodniowe wizyty kontrolne dla lepszego efektu i wyłapania ewentualnych błędów.
Jest to koszt jednorazowy, ponieważ nowe przepisy, potrzebne zmiany w diecie są w ramach wizyt kontrolnych, które kosztują 110 zł.
Ze względu na formę dieta nie ma ograniczenia czasowego.
Ilość miejsc na współpracę indywidualną jest ograniczona, ponieważ zależy mi na jak najwyższym poziomie usług, aby być z Tobą w stałym kontakcie 24/7.
