Gnocchi ze szpinakiem

Przygotowanie

1. Pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć chwilę na patelni.
2. Dodać pokrojoną cukinię, suszone pomidory i poszatkowany szpinak.
3. Posolić i popieprzyć.
4. Dodać serek śmietankowy, skyr naturalny i parmezan.
5. W razie konieczności podlać wodą.
6. Podawać z ugotowanymi w lekko osolonej wodzie kluseczkami gnocchi. 

Wartość odżywcza na porcję:

470 kcal, białko 17,7 g, tłuszcze 19,5 g, węglowodany 54,3 g