Curry z ciecierzycą

Składniki

3 porcje

  • Ryż basmati 1 woreczek (100 g)
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek 1 ząbek
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Papryka czerwona 1 sztuka
  • Papryka żółta 1 sztuka
  • Papryczka chili (opcjonalnie)
  • Ciecierzyca gotowana lub konserwowa 240 g
  • Pomidory z puszki 400 g
  • Sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka
  • Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

  1. Ugotować ryż. Cebulę pokroić w większe piórka, czosnek przecisnąć przez praskę i podsmażyć na oleju rzepakowym.
  2. Dodać pokrojone papryki i pomidory z puszki.
  3. Następnie dorzucić ciecierzycę i chwilę podsmażyć.
  4. Gotować przez 10 minut.
  5. Całość przyprawić.
  6. Pod koniec gotowania dodać ugotowany ryż i wymieszać.
  7. Posypać natką pietruszki.

Wartość odżywcza na porcję:

354 kcal, białko 11,1 g, tłuszcze 10,1 g, węglowodany 52,2 g

Zapisz się na listę rezerwową Skontaktuję się z Tobą, jeśli będzie wolny termin konsultacji.